薪资范围: 7500-9000元/月
固定底薪: 7500元/月
发薪日期: 15
社保类型: 意外险
克拉玛依区老广味餐饮店(个体工商户)
薪资范围: 7500-9000元/月
固定底薪: 7500元/月
发薪日期: 15
社保类型: 意外险
岗位职责: 1、全面负责厨房的日常运营与管理,包括人员调度、工作安排、排班等,确保厨房工作高效有序进行。 2、制定并执行厨房的各项规章制度,监督厨房员工严格遵守食品安全、卫生标准及操作规范。 3、负责厨房食材、调料等物资的采购计划制定与成本控制,严格把控采购质量与价格,合理控制食材损耗。 4、执行落地好公司产品SOP标准,精确计算每道菜品的成本/毛利,实现餐厅利润最大化。 5、与餐厅服务团队保持密切沟通,及时了解顾对菜品的意见和建议,积极处理顾客投诉。 6、根据顾客反馈,对菜品进行针对性调整和优化,提高顾客满意度。 任职条件: 1、工作经验:3年以上餐饮或酒店行业的相关岗位工作经验(火锅行业优先考虑) 2、知识技能:需要熟悉餐厅厨房运营管理的各个环节,包括餐厅厨房的日常运营管理、食品安全、卫生管理等相关法律法规 3、能力要求:需要具备良好的组织协调能力、沟通能力、问题解决能力、领导能力等,能够有效地管理团队,推动餐厅的业务发展 4、个人素质:需要具备高度的责任心、敬业精神、团队合作精神,顾客至上思维、能够承受工作压力,具备良好的心态和职业素养
店铺名称:克拉玛依区老广味餐饮店(个体工商户)
所在行业:餐饮服务
店铺规模:50-99人
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