紊里火锅城北店服务员

职位描述

火锅服务员职位描述

岗位名称：火锅服务员
薪资待遇：综合薪资3200元/月
工作时间：

• 早班：9:30-21:00（含用餐及休息时间）

• 晚班：16:30-23:00（含用餐及休息时间）

• 排班制，*****根据门店经营需求调整

岗位职责

1. 顾客接待：热情迎接到店顾客，引导至指定座位，主动为顾客递上菜单，耐心解答菜品、锅底相关咨询。

2. 点单服务：协助顾客完成点单操作，准确录入系统，主动推荐门店特色菜品、优惠活动，确认订单信息无误后提交后厨。

3. 餐中服务：及时为顾客送上锅底、菜品、餐具及调味料，全程关注顾客用餐状态，按需添加汤底、更换骨碟、清理桌面垃圾。

4. 产品知识：熟练掌握门店各类锅底、菜品的食材构成、口味特点及食用方法，能为顾客提供专业的搭配建议。

5. 环境维护：负责所管辖区域的环境卫生，餐前做好桌椅、餐具的清洁与摆放，餐后及时清理餐桌，恢复台面整洁，确保符合门店卫生标准。

6. 客诉处理：遇到顾客投诉或不满时，耐心倾听诉求，及时上报领班或店长，配合处理，避免矛盾升级。

7. 协作配合：配合前厅其他岗位人员完成传菜、翻台等工作，协助后厨做好备料、食材盘点等辅助性工作，确保门店运营顺畅。

8. 规章制度：严格遵守门店各项规章制度，服从管理人员的工作安排与调度。

岗位要求

1. 年龄18-45周岁，身体健康，持有有效健康证，无不良嗜好。

2. 有餐饮服务行业经验者优先，无经验者可带薪培训。

3. 具备良好的沟通表达能力和服务意识，做事认真负责，有较强的执行力。

4. 能适应餐饮行业的工作节奏，接受轮班制，可承受高峰期的工作压力。

5. 注重个人卫生，着装整洁，形象气质佳。

工作环境