薪资范围: 4000-6000元/月
发薪日期: 10
社保类型: 五险一金
秦女士
天津市东熠酒店管理有限公司
薪资详情
职位描述
【岗位职责】 1. 全面负责厨房运营： 主持客餐、包括员工餐日常工作 2. 菜单设计与创新： 根据亚朵的品牌定位和本地特色，主导菜单的研发与更新，不断推出兼具创意与口碑的菜品，尤其要打造令人印象深刻的亚朵特色早餐。 3. 成本控制与合规： 严格管控食品成本、人力成本及厨房物料，精通成本核算。确保厨房运作符合国家食品安全、卫生及消防法规的最高标准。 4. 团队建设与管理： 负责厨房团队的招聘、培训、激励与考核，营造积极、协作、精益求精的工作氛围，提升团队专业技能 1. 经验背景：拥有3-5年同档次酒店餐饮工作经验 2.专业能力：精通中西餐烹饪，尤其擅长本地菜系及融合菜创意。 · 具备扎实的厨房成本控制知识，熟悉食品营养学及食品安全管理体系。 · 能熟练操作厨房各种设备，具备良好的宴会及自助餐菜单设计能力。 3. 管理能力： 出色的领导力、沟通协调能力和团队建设能力，能有效激励和培养团队。 · 具有竞争力的薪酬体系： 提供业内富有竞争力的薪资、绩效奖金及完善的年终奖励。 · 完善的福利保障： 完善的五险一金、节日福利 · 贴心的生活关怀： 提供员工餐、员工宿舍及丰富多彩的员工活动。
工作环境
店铺在招职位
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门店基本信息
店铺名称：天津市东熠酒店管理有限公司
所在行业：厨师
店铺规模：20-49人
店铺福利
