西餐厨师

职位描述

品牌介绍
 
Chili's（奇利斯）作为全球知名的美式休闲餐厅品牌，以地道的美式风味、热情的服务氛围和高品质的餐品体验深受消费者喜爱。我们致力于为顾客提供正宗的美式美食与轻松愉悦的用餐环境，现因门店发展需要，诚邀热爱西餐烹饪、志同道合的西餐厨师加入我们的团队，共同传递美味与欢乐！
 
职位描述
 
负责Chili's餐厅核心产品（如汉堡、牛排、沙拉）的全程制作，严格遵循品牌标准化配方与操作流程，确保出品口感、颜值及卫生标准符合品牌要求；精准把控食材用量与烹饪火候，保证每一份餐品的稳定性与一致性；配合餐厅运营节奏，高效完成订单制作，提升顾客用餐体验；维护工作区域及厨具的清洁卫生，做好食材的分类储存与损耗控制，践行品牌对食品安全的严格要求。
 
岗位要求
 
1. 年龄******，具备1-3年西餐厨师工作经验，拥有苏州食品从业人员健康证；
2. 熟悉西餐烹饪基础原理，能精准把控食材处理、调味及烹饪时间，理解并愿意严格执行品牌标准化操作；
3. 可适应两种排班制度（白班：8:00-16:00；晚班：15:30-23:00），服从门店排班安排；
4. 具备较强的责任心，工作认真细致，有良好的卫生习惯，重视食品安全与品质；
5. 拥有吃苦耐劳的精神，能承受西餐后厨快节奏的工作压力，具备良好的团队协作意识。

工作环境