马国民
陕西东方品道家宴餐饮有限公司 (鸽子侯家宴)
职位描述
餐饮前厅经理岗位职责餐饮前厅经理的岗位职责主要包括以下几个方面： 人员管理与培训 制定员工排班计划，合理安排人力，确保各岗位人员充足且高效运作。 组织员工培训，包括服务流程、礼仪规范、产品知识等，提升员工专业素养和服务质量。 监督员工日常工作表现，进行绩效评估，激励员工积极工作，对表现优秀的员工给予奖励，对存在问题的员工进行指导和纠正。 服务管理与质量控制 制定并执行服务标准和流程，确保为顾客提供一致、优质的服务体验。 巡视餐厅，检查员工服务态度、服务效率和服务质量，及时发现并解决服务过程中出现的问题。 处理顾客投诉和意见，积极协调解决问题，确保顾客满意度。 现场管理与环境维护 负责餐厅的日常运营管理，包括餐前准备、餐中服务和餐后收尾工作。 监督餐厅卫生状况，确保餐厅环境整洁、舒适，符合卫生标准。 管理餐厅设施设备，定期检查和维护，确保设备正常运行，及时处理设备故障。
公司介绍
西安鸽子侯是西安鸽子侯餐饮管理有限公司旗下的中餐品牌，专注乳鸽20年，在当地餐饮市场颇具知名度。
以下是其详细介绍：
• 品牌规模：目前在西安已有14家门店，还将业务拓展至榆林等地，2024年12月9日，鸽子侯品牌门店数量突破十家，其曲江旗舰店鸽子侯·云宴开业。
• 菜品特色：以乳鸽为主打，有脆皮烤乳鸽、椒麻乳鸽、炭烧乳鸽、秘制酱卤乳鸽、盐焗乳鸽等六种口味，选用放养120天的乳鸽烹制，口感鲜嫩。此外，还提供海鲜、融合菜等菜品，采用明厨明档，无菜单点餐方式，食材新鲜，菜品摆盘精致。
• 餐厅环境：鸽子侯各门店装修风格各异，多以端庄大气、典雅精致为主，部分门店如鸽子侯·云宴融入了唐风理念等城市历史文脉元素，注重私密性，设有不同规格的包间，适合商务宴请、高端家宴等多种场合。
• 品牌定位：定位为中高端餐饮，人均消费在150-160元左右，致力于为顾客提供高品质的美食体验和贵宾专属服务。
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工作环境
店铺在招职位
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门店基本信息
店铺名称：陕西东方品道家宴餐饮有限公司 (鸽子侯家宴)
所在行业：娱乐/影视
店铺规模：50-99人
店铺福利
