薪资范围: 8000-9000元/月
发薪日期: 30
社保类型: 社保
朱婷
江苏同发餐饮管理服务有限公司合肥分公司 (食堂)
薪资详情
职位描述
餐食准备与烹饪： 负责每日员工餐的大锅菜烹饪工作。 根据菜单计划，进行食材的清洗、切配、加工和烹调。 熟练掌握大锅菜烹饪技巧，确保菜品色、香、味、形俱佳，口味符合大众需求。 保证饭菜按时、足量供应，避免出现断档情况。 菜单与成本控制： 协助食堂主管进行每周/每日菜单的制定与更新，注重营养均衡和菜品多样化。 严格按照标准食谱和投料标准进行烹饪，合理控制油、盐、糖等调味品的使用。 有效利用食材，减少浪费，协助进行成本核算与控制。 安全与卫生管理： 严格遵守《食品安全法》和公司的各项卫生管理制度。 负责本人工作区域（灶台、案板、厨具等）的清洁与消毒工作，保持环境整洁。 严格执行生熟分开、食品留样等安全操作规范。 正确保管和使用食材，确保食品原料新鲜、安全。 设备维护与团队协作： 负责对所使用的厨房设备（如灶具、蒸箱、冰箱等）进行日常保养和简单维护，发现问题及时报修。 服从工作安排，与切配、面点、保洁等其他岗位同事紧密配合，共同完成食堂日常工作。 完成上级领导交办的其他相关工作。
公司介绍
江苏同发餐饮管理服务有限公司合肥分公司注册于2025年07月23日，公司注册地为安徽省合肥市蜀山区井岗镇樊洼西路与蜀鑫路交口西南角万创国际B栋7层A区1567（一址多照登记）；经营领域为许可项目：餐饮服务；道路货物运输（不含危险货物）（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：食用农产品批发；食用农产品零售；日用百货销售；办公用品销售；办公设备销售；办公设备耗材销售；厨具卫具及日用杂品批发；人力资源服务（不含职业中介活动、劳务派遣服务）；劳务服务（不含劳务派遣）；居民日常生活服务（除许可业务外，可自主依法经营法律法规非禁止或限制的项目）。公司类别为餐饮，公司为员工提供了8小时工作制等福利。自公司成立以来，其服务支持能力、服务效率与品质不断提升，不断创新。
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工作环境
店铺在招职位
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店铺名称：江苏同发餐饮管理服务有限公司合肥分公司 (食堂)
所在行业：厨师
店铺规模：50-99人
店铺福利
