薪资范围: 4500-6500元/月
固定底薪: 4500元/月
发薪日期: 15
社保类型: 意外险
卢宜铭
婉瑜胖子馄饨 (青山正翔店)
薪资详情
职位描述
岗位职责 1. 独立完成凉菜的切配、拌制及炸串的腌制、穿串、炸制等全流程操作，保证出品口感与颜值稳定。 2. 负责每日食材的新鲜度把控、预处理及厨房卫生清洁，严格遵守食品安全规范。 3. 主导新菜研发工作，结合季节、流行趋势及门店客群口味，定期推出凉菜、炸串新品，提升菜品竞争力。 4. 配合门店运营需求，优化现有菜品的口味、做法或摆盘，降低成本并提高顾客满意度。 岗位要求 1. 年龄20-45岁，有2年以上凉菜及炸串岗位独立工作经验，能熟练操作相关设备。 2. 具备新菜研发能力，有成功推出过受欢迎新品的经验者优先，能清晰表达菜品创意及制作流程。 3. 熟悉各类食材特性及调味技巧，对口味敏感度高，能快速适应不同顾客的口味调整需求。 4. 工作认真负责、手脚麻利，有团队合作意识，能承受餐饮行业的工作节奏。
工作环境
门店基本信息
店铺名称：婉瑜胖子馄饨 (青山正翔店)
所在行业：餐饮服务
店铺规模：0-20人
