「陵水黎族自治县上什师傅招聘」海南清水湾东榕餐饮有限公司招聘-店长直聘

吉女士

海南清水湾东榕餐饮有限公司

薪资详情

薪资范围: 4000-5500元/月

发薪日期: 15

职位描述

岗位职责：
1.&nbsp;负责蒸菜成品的烹制，准确把控蒸制时间与火候，如精准蒸制海鲜、米饭等。
2.&nbsp;熟练熬制厨房所需的各类汤汁、老火汤以及炖品。
3.&nbsp;浸发各类干货。
4.&nbsp;做好开餐前准备工作，与其他部门沟通协调估清和特别推荐菜品 。
5.&nbsp;妥善保管各种原料、半成品及用具，定期检查、整理冰箱，保证原料存放整齐、质量完好。
6.&nbsp;保持蒸箱、冰柜及所负责区域的环境卫生，下班时关好水、电、气。
7.&nbsp;完成厨师长交办的其他任务。
 
岗位要求：
1.&nbsp;有2-5年厨房工作经验，其中上什岗位工作经验不少于1年。
2.&nbsp;熟悉并熟练掌握蒸、扣、炖、熬、煲等烹制方法 。
3.&nbsp;身体健康，能吃苦耐劳，具备良好的抗压能力，有健康证。
4.&nbsp;为人正直，有责任心，具有团队合作精神，服从工作安排。
兼职，全职，寒假工都可接受