薪资范围: 4200-6000元/月
固定底薪: 4200元/月
发薪日期: 15
社保类型: 社保
崔女士
长沙市芙蓉区元气烧肉料理屋餐饮店
薪资详情
职位描述
岗位职责： 1. 团队管理：带领、指导、培训、激励和管理服务团队成员（服务员、传菜员等），确保服务标准、工作流程的贯彻执行。 2. 现场运营： 负责开市前的准备工作检查（区域卫生、物料储备、设备状态等）和收市后的清点、交接工作。 在营业高峰期高效协调前台（接待、领位）、传菜、桌面服务等环节，确保服务顺畅有序。 巡视区域，主动发现并解决顾客需求、服务问题、设备故障等突发状况。 负责区域内顾客点餐、上菜、加汤、撤台等服务的监督与协助，确保高效、准确、符合标准。 对顾客投诉进行初步处理，及时上报并跟进解决，维护顾客满意度和餐厅声誉。 监督食品安全、卫生规范及安全操作流程的执行。 3. 顾客服务： 以身作则，提供热情、专业、高效的顾客服务，树立服务标杆。 与顾客建立良好互动，收集反馈，提升顾客用餐体验。 处理VIP客户或特殊客人的接待与服务。 4. 沟通协调： 在值班经理领导下工作，与后厨（厨师长、配菜）保持高效沟通，确保出品速度与质量。 准确传达管理层指令，及时反馈区域运营情况和员工状态。 主持班前/班后会，传达信息，总结工作。 5. 行政事务： 协助值班经理进行排班、考勤管理。
工作环境
门店基本信息
店铺名称：长沙市芙蓉区元气烧肉料理屋餐饮店
所在行业：酒店/旅游
店铺规模：0-20人
店铺福利
