水果店店长

职位描述

岗位名称： 水果店长

工作地点：合肥市瑶海区龙岗综合经济开发区凤阳东路3号禧心园S8幢103（七号果仓水果店）

岗位类型： 全职，*****

一、 岗位概述
您将全面负责单店的日常运营与管理。您需要带领团队达成销售目标，确保水果品质与新鲜度，提供卓越的顾客服务，并有效控制成本与损耗。对店铺的盈利能力、品牌形象和团队士气负直接责任。

二、 主要工作职责
1. 销售与业绩管理：

执行并完成公司下达的销售目标、利润指标及其他KPI。

分析销售数据，制定并实施有效的促销活动和销售策略。

熟悉店内所有商品，能根据季节和市场变化，向上级提出合理的进货和陈列建议。

2. 商品与库存管理：

品质管控： 严格把关水果的收货、储存、上架标准，确保售卖产品的最佳品质与新鲜度。

库存管理： 负责每日盘点，优化库存结构，加快商品周转，最大化降低损耗。

订货管理： 根据销售动态和库存情况，科学合理地制定每日/每周订货计划。

陈列管理： 负责店内水果的陈列布置，确保店面整洁、美观、富有吸引力。

3. 顾客服务与关系维护：

以身作则，处理各类顾客咨询、投诉及售后服务，提升顾客满意度。

建立和维护良好的顾客关系，发展并维护稳定的客户群。

监督并确保团队成员提供热情、专业、高效的顾客服务。

4. 团队建设与人员管理：

负责店员的排班、考勤、培训、工作指导与绩效考核。

营造积极、团结、向上的团队氛围，激发员工工作热情与潜力。

负责新员工的招聘、入职辅导和在岗培训。

5. 日常运营与安全管理：

负责店铺的日常开闭店、现金管理、票据核对及交接班工作。

确保店内设备（如冷柜、电子秤等）的正常运行与日常维护。

严格执行公司的各项规章制度和运营流程。

负责店铺的消防安全、环境卫生及资产安全。

三、 任职资格要求
必备条件：

高中及以上学历，3年以上零售行业工作经验，其中至少1年以上超市、生鲜或水果店店长或副店长管理经验。

精通水果的商品知识（品类、特性、储存条件、成熟度判断等）。

具备出色的销售技巧和客户服务意识，能有效处理客诉。

具备良好的团队领导力、沟通协调能力和执行力。

吃苦耐劳，有责任心，能适应零售业早晚班及节假日的工作节奏。

熟练使用办公软件及POS系统。

优先考虑：

有生鲜、水果行业采购或品类管理经验者优先。

对水果行业有浓厚兴趣，具备敏锐的市场洞察力。

有成功的门店扭亏为盈或业绩提升案例者优先。

工作环境