服务员

职位描述

一、职位名称
 
前厅服务员
 
二、核心职责
 
1. 热情接待到店顾客，引导入座、协助点餐（如需），主动介绍店内自助品类、烤肉流程及特色菜品，解答顾客咨询。
2. 维护用餐区域整洁，顾客用餐期间及时清理桌面杂物、空盘，餐后快速收拾餐具、擦拭桌面、规整座椅，为下一批顾客做好准备。
3. 协助监控自助取餐区菜品供应，发现食材短缺、餐具不足时及时上报主管，配合后厨补充物料，确保自助区有序运转。
4. 遵守店内食品安全规范，不触碰食材、不违规操作，发现顾客用餐过程中存在的安全隐患（如烤炉过热、地面湿滑）及时处理或上报。
5. 收集顾客反馈（口味、服务、环境等），如实传达给店长/主管，协助提升服务质量。
6. 配合店内促销活动，主动向顾客介绍优惠政策，完成简单的推广配合工作。
7. 服从管理人员调度，协助完成前厅其他临时工作（如物料整理、区域卫生死角清理等）。
 
三、任职要求
 
1. 年龄18-50周岁，身体健康，持有有效健康证，形象整洁大方。
2. 有无餐饮服务经验均可，具备基础沟通能力，态度热情、有耐心，能快速响应顾客需求。
3. 吃苦耐劳，抗压能力强，能适应餐饮行业轮班制（含午晚高峰、节假日）。
4. 注重细节与卫生，严格遵守店内服务流程和食品安全规定。
5. 具备团队协作精神，服从管理，积极配合同事完成工作，不推诿责任！

工作环境