刘又源
宣州区张一手火锅店（个体工商户）
职位描述
1. 餐前准备：清洁餐桌餐椅、摆放餐具、备好火锅底料、蘸料及常用易耗品（纸巾、围裙等），检查火锅灶具是否正常。 2. 顾客接待：引导顾客入座、主动介绍菜品和锅底类型、协助点餐，确认顾客的辣度偏好、忌口等需求。 3. 餐中服务：及时为顾客上锅点火、添汤加火，按需递送菜品、蘸料，清理桌面杂物和空盘，响应顾客加菜、催菜、更换餐具等需求，提醒顾客注意用火安全。 4. 餐后收尾：快速清理餐桌，分类收走餐具、垃圾，清洁灶具和台面，协助收银员核对账单、引导顾客结账。 5. 其他辅助：协助后厨备货、盘点物料，维护就餐区域的环境卫生，参与门店的日常清洁和消毒工作。
工作环境
门店基本信息
店铺名称：宣州区张一手火锅店（个体工商户）
所在行业：网管
店铺规模：50-99人
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更新时间：2025-12-19
