薪资范围: 6000-8000元/月
发薪日期: 20
曾先生
广州面包印象食品有限公司 (金州)
薪资详情
职位描述
烘焙生产主管的核心职责是全面负责烘焙部门的日常运营、团队管理和产品把控，确保产品质量、控制成本并推动业务增长。 一 日常运营管理 制定本部门工作计划，传达公司企业文化，确保生产流程符合标准。需要处理各类经营数据报表，监控各环节的异常情况并及时调整。 二 产品制作与开发 精通面包、西点、蛋糕等各类烘焙工艺，能独立制作法棍、丹麦、吐司等产品。更重要的是具备新产品研发能力，能根据市场需求和季节变化推陈出新。 三 库存与损耗控制 科学订货，通过分析销售数据优化库存，既要降低缺货率，又要减少原材料浪费。 四 团队管理 负责员工排班、绩效考核，组织产品技能和食品安全培训，营造良好的团队氛围。 五 食品安全与品质监督 严格执行5S等管理标准，确保所有操作符合食品安全规范，对门店产品质量负责。 经验：要求2-5年以上烘焙行业管理经验，有连锁品牌经验更佳。 学历：要求高中或以上学历。 技能：需精通各类烘焙技术，熟悉设备操作，具备成本控制意识和数据分析能力。 软实力：强调责任感、执行力、沟通能力和团队合作精神。
公司介绍
广州面包印象有限公司成立于2018年3月，注册资金500万，拥有国家商标局注册“面包印象breadimpression”商标，现有南沙万达店、南沙悠方店、南沙云图店共三家直营店，主要经营产品有面包、甜品、奶茶、生日蛋糕、月饼，以及婚庆、开业、庆典等商业活动甜品台和蛋糕定制。
公司发展目标：
公司秉承顾客第一、员工第二、投资人第三的发展理念，用心做好产品，脚踏实地，热情服务，致力于打造烘焙行业的高口碑和高知名度品牌连锁公司。
公司目前处于起步阶段，您作为初创人员将会随公司一起，得到更多晋级晋升机会和广阔的发展空间，欢迎有志之士的加入。
查看全部
工作环境
店铺在招职位
查看全部职位
门店基本信息
店铺名称：广州面包印象食品有限公司 (金州)
所在行业：餐饮服务
店铺规模：50-99人
