薪资范围: 7000-8500元/月
固定底薪: 7000元/月
发薪日期: 15
魏海艳
河南省肃小羊餐饮服务有限公司
薪资详情
职位描述
一、岗位职责： 1、负责处理厨房的运作及行政事务； 2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示； 3、负责制定厨房的各种工作计划； 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任； 5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力； 6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本； 7、妥善处理客人对出品的投诉； 8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范； 9、保持对员工队伍特别是厨师以上的厨房员工的教育和培训，使之不断提高； 二、任职资格： 1、身体健康，精力充沛，二年以上厨师长工作经验； 2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练； 3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量； 4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。 三、工作时间：9：30-14：00 17：00-22：00 四、上班地址： 1、肃小羊湛南路店（湛河区沁园中路与湛南路交叉口东150米） 2、肃小羊凌云路店（中骏世界城东北门正对面） 3、肃小羊长青路店（长青路长青佳苑101） 三店就近分配，福利好，包吃包住，春节放假三天
工作环境
门店基本信息
店铺名称：河南省肃小羊餐饮服务有限公司
所在行业：餐饮服务
店铺规模：50-99人
