薪资范围: 4800-6000元/月
固定底薪: 4800元/月
发薪日期: 15
社保类型: 意外险
朱凡
武汉江夏区本地味餐饮有限公司
薪资详情
职位描述
日常运营管理。 主持班前例会，传达上级指令并部署工作任务。 检查餐厅摆台标准、设施设备状态及卫生状况，确保符合运营规范。 监控库存物资使用情况，制定采购计划并控制损耗率。 服务质量管控。 督导服务员执行标准化操作流程，处理突发投诉及退换菜事件。 跟踪VIP客户用餐体验，收集反馈意见并优化服务流程。 人力资源管理。 编排员工班次并考核工作绩效，提出奖惩或晋升建议。 组织服务技能培训，提升员工危机处理与推销技巧。 跨部门协作。 与厨房团队沟通出品质量及出餐节奏，协调特殊客单需求。 协同工程部维护设备，配合市场部执行营销活动。
工作环境
门店基本信息
店铺名称：武汉江夏区本地味餐饮有限公司
所在行业：酒店/旅游
店铺规模：50-99人
