薪资范围: 4000-5500元/月
发薪日期: 20
陈艳娜
晋江市陈埭镇王伟杰餐饮店（个体工商户） (晋江市陈埭镇王伟杰餐饮店)
薪资详情
职位描述
1：食品原件加工 对肉类、禽类、水产品进行切片、切丝、剁馅等刀工处理。 根据菜品需求提前腌制食材或制作半成品。 2：配菜管理。 按菜单要求搭配主料与辅料，确保色、形、量符合标准。 餐中协调传菜员，处理催菜、退菜等突发情况。 3：卫生与设备维护。 定期消毒砧板、刀具，清理冰箱并分类存放原料。 检查水电气设备安全，及时报修故障。 4：成本控制。 合理使用下脚料，减少原料浪费。 参与食材验收及采购计划制定，把控原料质量。7
工作环境
门店基本信息
店铺名称：晋江市陈埭镇王伟杰餐饮店（个体工商户） (晋江市陈埭镇王伟杰餐饮店)
所在行业：超市/零售
店铺规模：0-20人
店铺福利
