餐厅运营

5200-6500元/月

上海-闵行区-莘庄 经验要求:0-1年经验 学历要求:高中/中专/职高招1人

包吃 员工聚餐 老板好 晋升空间大

王莹

上海凡姆实业有限公司

薪资详情

薪资范围: 5200-6500元/月

固定底薪: 5200元/月

发薪日期: 26

社保类型: 社保

其他补贴: 其他

职位描述

核心工作内容
营业准备与检查:早到餐厅检查前厅卫生、桌椅布3置、餐具摆放等细节,确保符合标准;组织员工早会,传达当日工作安排。
顾客接待与服务:迎接顾客、引导入座,协助菜单推荐与点餐,协调后厨确保订单准确;处理顾客投诉确保满意度。
员工管理与培训:负责排班、考勤、绩效评估,组织服务标准与礼仪培训,激励员工提升工作效率。
卫生与安全管理:监督员工执行卫生标准,定期检查设备安全,开展食品安全教育。
运营数据分析:记录客流量、顾客满意度等数据,协助制定销售目标与改进策略。

辅助职责
配合经理完成经营管理任务,拟定员工培训、卫生检查等计划并实施。
管理餐厅物品、餐具、饮料的领用与盘点,控制成本。
协调后厨关系,了解菜品供应情况,优化服务效率。

工作环境

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