彭红丽
成都侯记正街餐饮管理 (青龙正街饭店)
职位描述
一、岗位职责 1. 运营管理 - 负责门店日常运营(排班、库存、卫生、设备维护等)。 - 监督食品安全及合规性,确保符合当地法规。 2. 团队管理 - 招聘、培训员工,制定绩效考核,提升团队效率。 - 处理员工冲突,维护积极的工作氛围。 3. 客户服务 - 处理客诉,提升顾客满意度,建立回头客体系。 4. 财务管理 - 控制成本(食材、人力、能耗),完成营收目标。 - 分析经营数据(毛利率、翻台率等),制定优化策略。 5. 营销执行 - 落地总部营销活动,或策划本地化促销(如节日套餐、社群推广)。 二、任职要求 - 经验:5年以上餐饮管理经验,连锁品牌经验优先。 - 技能: - 熟练使用POS系统、库存管理软件。 - 基础财务知识(能看懂损益表)。 - 突发情况处理能力(如客诉、停电等)。 - 素质:抗压能力强、沟通协调能力突出,对服务细节敏感。
公司介绍
工作环境
门店基本信息
店铺名称:成都侯记正街餐饮管理 (青龙正街饭店)
所在行业:酒店/旅游
店铺规模:50-99人
店铺福利