薪资范围: 5500-7500元/月
固定底薪: 5000元/月
发薪日期: 15
吴鑫
金华市婺城区费曼蛋糕店（个体工商户）
薪资详情
职位描述
-蛋糕胚制作：负责调配面糊（比如戚风），控制烘烤温度和时间，确保蛋糕胚蓬松、口感达标，这是蛋糕的“基础骨架”。 1.裱花与装饰：在烤好的蛋糕胚基础上进行分层、抹奶油，再通过裱花技巧做装饰（比如挤花、做立体造型、搭配水果/插件等），让蛋糕从“半成品”变成完整的成品。 2. 前期准备与物料管理 原料采购：根据订单需求或日常生产 计划，采购面粉、奶油、鸡蛋、糖等原材料，同时可能需要把控原料的新鲜度和质量。 3. 操作规范与环境维护 卫生清洁：包括制作前后的工作台、烘焙工具（烤箱、模具）、裱花工具（裱花嘴、刮刀）的清洁消毒，以及操作环境的整洁，这是食品安全的基础。
工作环境
门店基本信息
店铺名称：金华市婺城区费曼蛋糕店（个体工商户）
所在行业：餐饮服务
店铺规模：0-20人
店铺福利
