薪资范围: 4500-5500元/月
固定底薪: 4500元/月
发薪日期: 15
张玥瑶
西安石安餐饮管理有限公司
薪资详情
职位描述
面点中工职位描述 岗位职责： 1. 熟练制作各类面食，包括但不限于面条、馒头、花卷等，确保口感与造型符合标准。 2. 负责多种饼类的制作，如葱油饼、馅饼、酱香饼等，把控面团醒发、火候及调味。 3. 独立完成包子系列的制作，涵盖馅料调配、包制手法及蒸制流程，保证包子皮软馅鲜。 4. 承担早餐类面点的制作工作，如蒸饺、烧麦、发糕等，满足早餐时段的供应需求。 5. 熟练炸制油条，掌握面团发酵、油温控制及炸制时长，确保油条蓬松酥脆。 6. 严格遵守厨房卫生规范，保持操作区域干净整洁，食材存放有序。 7. 协助面点师傅进行食材准备、工具维护等工作，保障面点制作流程顺畅。 任职要求： • 1年以上面点制作经验，对面食、饼类、包子、早餐、油条等品类的制作流程熟练掌握。 • 具备良好的动手能力和学习能力，能快速适应不同品类的制作要求。 • 工作认真负责，注重细节，有较强的食品安全意识。 • 能接受早班或轮班制度，服从厨房管理安排。 我们提供有竞争力的薪资待遇及良好的工作氛围，欢迎对各类面点制作有丰富经验的你加入！会任何一个都可以！
工作环境
门店基本信息
店铺名称：西安石安餐饮管理有限公司
所在行业：餐饮服务
店铺规模：0-20人
