益禾堂奶茶店店长

职位描述

岗位职责一、业绩管理
1.分解公司销售目标至周/日，制定达成策略
2.监控日销数据，分析波动原因并调整行动
3.策划本地化促销活动，拓展团购/会员资源
执行频率：月
关键指标（KPI）:销售额达成率、毛利率、客单价
岗位职责二、团队管理
4.招聘面试、排班考勤（控制人力成本）
5.组织产品/服务培训，提升员工技能
6.实施绩效考核，处理奖惩及员工关系
执行频率：月
关键指标（KPI）:员工留存率、培训完成率、人效
岗位职责三、商品运营
7.管理订货/补货/退货，优化库存周转
8.监督商品陈列（符合标准+促销主题）
9.执行盘点，确保库存准确率≤±1%
执行频率：月
关键指标（KPI）:库存周转率、损耗率、缺货率
岗位职责四、顾客服务
10.巡查服务流程执行（礼仪/话术/环境）
11.处理重大客诉，优化服务 SOP
12.维护会员体系，提升复购率
执行频率：日
关键指标（KPI）:客诉解决率、会员增长率、NPS
岗位职责五、成本控制
13.审核门店费用（水电/物料/耗材）
14.监督设备维护，减少报修频次
15.优化排班与用工，控制人力超支
执行频率：月
关键指标（KPI）:费用率、维修成本、人力占比
岗位职责六、行政安全
16.确保消防/防盗设施正常，组织安全演练
17.管理证件更新（卫生/健康/经营许可）
18.对接政府部门检查，合规存档文件
执行频率：月
关键指标（KPI）:安全事故数、合规通过率

工作环境