刘芳
杭州联郡餐饮管理有限公司湖滨店
职位描述
餐具处理全流程管理。 执行标准化清洗流程：普遍采用"一刮二冲三洗四消毒"或"四过关"（刷、洗、清、消毒）操作规范，确保去除餐具表面食物残渣与油污。34 分类存放与破损管控：按材质、用途分类存放餐具，及时挑拣破损餐具并上报处理，贵重餐具需单独保管。56 消毒柜操作与记录：完成消毒程序后检查餐具卫生状况，确保符合《餐饮服务食品安全操作规范》要求。24 卫生环境维护。 每日清洁洗碗区域台面、地面及水槽，定期清理排水沟渠防止堵塞。78 按时清倒垃圾并分类处理，保持垃圾桶加盖无异味。29 消毒设备日常维护：每周深度清洁洗碗机滤网、喷淋臂等部件，登记设备运行状态。48
公司介绍
员工福利:所有员工享有法定节假日待遇，包吃住，做六休一，员工做满半年可报销单程火车票，做满一年可享受带薪休假7天，并报销来回探亲火车票，年底有年终奖，生日当月享受假期1天，并奖励生日券300
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工作环境
店铺在招职位
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门店基本信息
店铺名称：杭州联郡餐饮管理有限公司湖滨店
所在行业：
店铺规模：500人以上
店铺福利
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更新时间：2025-09-19
