薪资范围: 6000-7000元/月
固定底薪: 4000元/月
发薪日期: 15
社保类型: 意外险
刘坤
保定市竞秀区亮燃餐厅
薪资详情
职位描述
麻辣香锅直营店店长 门店全面管理 负责直营店日常运营，确保营业额、利润、成本控制等目标达成。 监督麻辣香锅出品标准化，保障食品安全及顾客满意度。 优化店内工作流程，提升翻台率及外卖订单处理效率。 团队建设与培训 招聘、培训、考核员工，制定排班计划，打造高效团队。 定期组织技能培训（如服务话术、产品知识、食品安全）。 营销与顾客维护 执行总部营销活动，并根据门店情况策划本地化促销（如会员日、团购套餐）。 处理客诉，维护老顾客关系，提升复购率及线上好评率。 数据与供应链管理 分析经营数据（日/周/月报表），提出优化方案（如菜品调整、人力成本控制）。 监督食材采购、库存管理，避免浪费并确保新鲜度。 任职要求： 硬性条件 3年以上连锁餐饮管理经验（火锅、快餐、麻辣香锅类优先）。 熟悉餐饮行业运营、食品安全法规及外卖平台规则。 熟练使用办公软件（Excel/微信/收银系统）及数据分析工具。 核心能力 抗压能力强，能适应高强度工作，灵活处理突发问题。 具备商业敏感度，能通过数据驱动业绩增长。 优秀的沟通能力和团队管理经验。 加分项 有新店开业筹备或品牌升级经验者优先。 品牌优势： 全国连锁品牌，标准化运营支持（供应链/培训/IT系统）。 成熟的外卖运营团队协助提升单量。
工作环境
门店基本信息
店铺名称：保定市竞秀区亮燃餐厅
所在行业：酒店/旅游
店铺规模：0-20人
