薪资范围: 3000-4000元/月
固定底薪: 3500元/月
发薪日期: 15
肖彪
赣州市章贡区阿塞哟餐饮店（个体工商户）
薪资详情
职位描述
1. 食材处理与准备 - 按照标准流程清洗、切割、腌制食材，确保食材新鲜、卫生，合理控制损耗。 - 准备烹饪所需的调料、配菜，保证用料准确。 2. 菜品制作与把控 - 按照菜单和烹饪标准制作各类菜品（如热菜、冷菜、点心等），确保口味、火候、摆盘符合要求。 - 严格控制菜品制作时间，保证出餐效率，避免宾客等待过久。 3. 厨房管理与协作 - 维护个人工作区域的卫生，定期清洁厨具、灶台，确保厨房环境符合食品安全标准。 - 与帮厨、配菜员、打荷等岗位协作，配合厨师长分配的任务，保证厨房高效运转。 4. 成本与安全控制 - 合理使用食材，减少浪费，协助控制餐饮成本。 - 遵守厨房安全规范（如用火、用电、刀具使用），避免安全事故。
工作环境
门店基本信息
店铺名称：赣州市章贡区阿塞哟餐饮店（个体工商户）
所在行业：厨师
店铺规模：20-49人
