服务员

职位描述

1. 客户接待与服务
- 热情迎接顾客，引导入座或介绍区域功能，主动询问需求。
- 按标准流程为顾客提供服务，如餐饮行业中点餐、传菜、添水、清理桌面、解答咨询等。
- 及时响应顾客呼叫，耐心解答疑问，处理简单需求（如更换餐具、调整空调温度等），提升顾客体验。
2. 环境维护与准备
- 负责责任区域的卫生清洁，包括桌面、地面、餐具、设施设备（如座椅、灯具）的日常擦拭与整理，保持环境整洁有序。
- 餐前/岗前检查物料是否充足（如餐具、纸巾、调味品），设施是否正常（如桌椅稳固、灯光完好），及时补充或上报问题。
- 餐后/服务结束后，快速清理现场，整理物品，为下一位顾客或下一环节做好准备。
3. 协作与执行
- 配合团队其他成员（如厨师、收银员、前厅部长）完成工作，如传递点餐信息、协助核对账单、配合处理退换货等。
- 遵守企业服务规范和操作流程，执行各项规章制度（如仪容仪表、服务用语标准）。
4. 问题反馈与应急处理
- 及时向上级反馈顾客的意见、建议或投诉，协助解决服务中的问题。
- 遇到突发情况（如顾客物品遗失、设施故障）时，保持冷静，按流程上报并配合处理，避免事态扩大。
5. 其他辅助工作
- 参与餐前/岗前培训，学习服务技能、产品知识（如菜品特色、价格）等。
- 协助完成盘点、物料整理等后勤工作。

工作环境