前厅部长

职位描述

前厅部长主要负责前厅区域的日常运营管理、团队协调及客户服务质量把控，具体工作职责如下：
 
1. 运营管理与统筹
- 全面负责前厅的日常运作，包括客流引导、座位安排、迎宾送客等流程的顺畅执行。
- 制定并执行前厅服务标准和工作流程，确保服务规范统一，提升客户体验。
- 监控前厅环境，包括卫生、设施设备（如照明、音响、叫号系统等）的正常运作，及时处理突发问题。
2. 团队管理与培训
- 领导并管理前厅团队（如收银员、服务员、迎宾员等），分配工作任务，监督服务质量，确保员工按标准完成工作。
- 组织员工进行服务技能、礼仪规范、应急处理等培训，提升团队专业能力；定期开展绩效考核，激励员工积极性。
- 协调团队内部关系，解决员工工作中的矛盾，营造积极的工作氛围。
3. 客户服务与关系维护
- 亲自接待重要客户或处理客户投诉、特殊需求，协调资源解决问题，提升客户满意度和忠诚度。
- 关注客户反馈，收集服务中存在的问题并提出改进方案，优化服务流程。
- 配合营销活动，向前厅员工传达促销信息，引导员工做好活动推广和客户引导。
4. 沟通协调与应急处理
- 与后厨、后勤等其他部门保持密切沟通，确保前厅与各环节衔接顺畅（如菜品出餐、账单结算等）。
- 处理前厅突发状况（如客户冲突、设备故障、客流高峰拥堵等），制定应急预案并快速响应。
- 向上级领导汇报前厅运营情况、客户反馈及团队问题，提出合理化建议。
5. 数据统计与报表管理
- 负责前厅日常数据统计，如客流高峰时段、客户消费偏好、服务投诉率等，形成报表并分析总结。
- 核对每日营业数据（如营收、单据等），确保账实一致，配合财务部门完成对账工作。
6. 制度执行与安全管理
- 严格执行企业规章制度，确保前厅员工遵守考勤、仪容仪表、服务规范等要求。
- 关注前厅安全，包括客户财物安全、员工操作安全（如用电、消防等），排查安全隐患并及时处理。

工作环境