餐饮管理

职位描述

【思烤家烧烤放大招！从店长到伙计，全岗寻人，一起烤旺生意！】
 一、关于我们
 咱[思烤家东北鲜串]是家靠味道火出圈的烧烤店，晚上一到点，烟火气混着肉香能飘半条街！主打[特色，如：现切现烤鲜肉串、独家秘制酱料、冰镇小啤酒配烤菜]，老客追着吃，新客来了就回头。现在想把店做得更大更火，急缺能扛事、能干事的你——不管是带团队的管理人才，还是踏实干活的伙伴，来了就是自家人！
 二、管理层岗位（带团队，拿高薪）
 - 店长
 - 能全盘管店：从排班、库存、服务到成本控制，心里得有数；
- 会带团队：能调动员工积极性，解决客诉，让大家心往一处使；
- 有2年以上餐饮管理经验，做过烧烤店的优先，能熬夜盯店；
- 目标明确：把生意做火，提成拿到手软（薪资[具体范围，如：底薪8000-10000元/月] + 绩效奖金5000元）。
- 厨师长
 - 管得住后厨：烧烤师傅、穿串工、洗碗工的活儿都得门儿清；
- 控得住品控：食材新鲜度、串儿的大小、烤串的火候，一点不能差；
- 有1年以上后厨管理经验，能压得住场，保证出餐快、不出错；
- 薪资[具体范围，如：8000-10000元/月] + 绩效奖金3000元。
 三、基础岗热招（上手快，福利实在）
 - 烧烤师傅（2-4名）
 - 能独立烤出招牌串儿，火候、酱料拿捏到位，老客就认这口；
- 有1年以上烧烤经验，会烤海鲜、素菜的优先；
- 薪资[具体范围，如：7000-9000元/月] + 全勤奖+绩效奖金。
- 穿串工（若干）
 - 负责食材清洗、切配、穿串，手脚麻利，讲究卫生；
- 不用经验，踏实肯干就行，按串计薪多劳多得，阿姨大叔也欢迎；
- 薪资[具体范围，如：6000-8000元/月]。
- 服务员（3-6名）
 - 热情会来事，点单、端串、收拾桌子眼疾手快，能跟客人唠两句；
- 晚上能熬夜（烧烤的热闹在夜里），不会的咱手把手教；
- 薪资[具体范围，如：4500-6000元/月] + 酒水提成+全勤奖+绩效奖金。
- 收银员（1-2名）
 - 会用收银系统（简单好上手），算账清楚，高峰期能稳住阵脚；
- 顺带帮着招呼客人，推荐咱家特色；
- 薪资[具体范围，如：4500-6000元/月] + 全勤奖+绩效奖金。
- 洗碗工（1-2名）
 - 负责餐具清洗、消毒，保持后厨整洁，不怕油污；
- 吃苦耐劳，身体健康，年龄不限；
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工作环境