薪资范围: 8000元/月
固定底薪: 8000元/月
发薪日期: 20
三河市李部羊都餐饮管理有限公司
薪资范围: 8000元/月
固定底薪: 8000元/月
发薪日期: 20
1. 熟悉烧烤食材和烹饪技术:烧烤师需要熟悉各类食材的特点和烹饪方法,包括肉类、海鲜、蔬菜等。他们需要了解正确的烹饪时间和温度,确保烤出的食物口感和味道符合客人的要求。 2. 能够独立操作烧烤设备:烧烤师需要熟练掌握烤炉、烤炉、烤箱等烧烤设备的操作方法和维护保养。他们需要根据食材的不同,调整烹饪设备的温度和火力,确保食物的烤熟度和色泽。 3. 对卫生和食品安全具有严格要求:烧烤师需要遵循相关的卫生和食品安全规定,确保食材的安全和卫生。他们需要保持工作区域的整洁,并妥善处理食材,防止交叉污染。此外,烧烤师还需要掌握储存和保鲜食材的方法,避免食材变质。 4. 具备创新精神和口味感知能力:烧烤师需要有一定的创新意识,能够根据客人的要求调整和改进传统的烧烤菜肴。他们需要对不同调料和配料的搭配有一定的了解,以制作出口感独特的美味烧烤食物。 5. 良好的沟通能力和团队合作精神:烧烤师需要和其他厨师及服务员进行良好的沟通和配合,确保食物的准备和出品的顺利进行。他们需要在厨房中和其他厨师紧密合作,以提供高质量的烧烤食物给客人。
店铺名称:三河市李部羊都餐饮管理有限公司
所在行业:餐饮服务
店铺规模:50-99人
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