厨师长

4500-6500元/月

成都市-武侯区-科华北路 经验要求:1-3年经验 学历要求:高中/中专/职高招3人

不加班

谭斐月

成都道合家餐饮管理有限公司 (成都道合家餐饮管理)

薪资详情

薪资范围: 4500-6500元/月

发薪日期: 15

社保类型: 五险

职位描述

‌处理厨房运作及行政事务‌:负责厨房的日常运作和管理,执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示‌
1、制订工作计划‌:负责制订厨房的各种工作计划,确保厨房的顺利运作‌
2、质量控制‌:对厨房的出品质量负责,确保食品符合标准食谱规定的数量或份量,合理控制食品成本‌
3、员工管理和培训‌:督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,帮助下属提高工作能力,妥善处理客人对出品的投诉‌
4、成本控制‌:对厨房的食品成本负责,合理使用各种原材料,减少浪费,控制成本‌
5、卫生管理‌:督导厨房各岗位搞好环境及个人卫生,确保饮食安全,避免食物中毒事故的发生‌
6、设备管理‌:检查监督各类厨部设备维修保养情况,确保使用安全与效率‌
7、沟通协调‌:与餐饮经理和其他部门保持良好的沟通,及时解决现场发生的问题‌

公司介绍

成都道合家餐饮管理有限公司在2017年07月14日创办,地址:成都市武侯区郭家桥北街11号1幢底层2号,交通好;主营餐饮管理;企业管理;组织文化艺术交流活动;货物及技术进出口;品牌策划;市场营销策划;酒店管理;餐饮服务;销售:食品;日本料理中餐制售(含生食海产品)。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)。等。企业性质为餐饮,注册资本150万人民币,公司为员工提供了员工福利、定期体检、氛围好、年度旅游、包吃包住等福利。公司凭借着良好的信誉优质的服务竭诚与商家双赢合作共同发展共创辉煌。
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工作环境

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