招聘日料师傅及学徒工数名

职位描述

高薪诚聘料理师

工作地点：杭州市滨江区海威新界
薪资待遇：月薪5k～7k，根据技术水平与工作经验面议，另有全勤奖、绩效奖金等，提供工作餐与住宿。

岗位职责：

1. 熟练制作各类料理，严格按照标准流程与配方，确保菜品质量与口味稳定，不断提升料理出品品质。

2. 依据餐厅菜单与顾客需求，合理安排食材采购，严格把控食材质量与成本，避免浪费。

3. 维护料理制作区域的卫生与安全，严格遵守食品安全规范，定期对厨房设备进行清洁与保养，保障设备正常运行。

4. 积极参与新品研发，结合市场趋势与顾客反馈，创新料理菜品，为餐厅菜品更新提供创意与技术支持。

5. 指导和培训厨房新员工，分享料理制作经验与技巧，提升团队整体业务水平。

任职要求：

1. 拥有2-3年及以上料理制作经验，有知名餐厅工经历或获得相关专业认证者优先。

2. 精通各类料理制作工艺，如日式刺身、寿司制作，西式牛排烹饪、意面调制，中式八大菜系等，能够独立完成复杂菜品制作。

3. 具备良好的沟通能力与团队协作精神，能够与餐厅其他部门紧密配合，共同提升顾客用餐体验。

4. 对美食有热情与追求，关注行业动态，具备创新意识，能够不断提升自身烹饪技术与菜品创意。

5. 持有健康证，身体健康，无传染性疾病，能够适应快节奏的厨房工作环境。

如果你热爱料理，追求卓越，渴望在美食领域展现才华，欢迎加入我们！这里将为你提供广阔的发展空间与优厚的待遇。

联系方式：
电话：***********（宋）

工作环境