烘焙师兼店长

职位描述

岗位职责

1. 烘焙制作：熟练掌握各类面包、蛋糕、点心等烘焙产品的制作工艺，根据配方精准操作，把控原材料的使用与损耗，确保产品质量与口味稳定，能根据市场需求和季节变化研发新品。

2. 店铺管理：全面负责店铺的日常运营，包括人员管理、排班调度；监督店内卫生清洁、设备维护保养，保障店铺运营环境良好；负责店铺物资采购与库存管理，合理控制成本；制定并执行店铺的营销推广活动，提升店铺知名度与客流量。

3. 客户服务：与顾客保持良好沟通，了解顾客需求与反馈，及时处理顾客投诉与建议，不断提升顾客满意度与忠诚度。

三、任职要求

1. 具有2年以上烘焙工作经验，有担任烘焙店店长经验者优先。

2. 熟练掌握各类烘焙设备的操作，熟悉烘焙原材料特性，拥有扎实的烘焙技术功底。

3. 具备较强的管理能力、沟通协调能力与团队合作精神，能有效处理店铺运营中的各类问题。

4. 对市场趋势有敏锐洞察力，富有创新意识，能不断推出符合市场需求的新品。

5. 持有健康证，具备良好的卫生习惯与食品安全意识。

四、工作待遇

1. 月薪5000-8000元，根据个人能力与工作表现调整。

2. 工作环境：舒适的工作空间，融洽的团队氛围。

3. 成长机会：提供专业培训与晋升空间，助力个人职业发展。

4. 员工福利：带薪年假、节日福利、员工内部折扣等。

五、工作地点

奥体铂悦府


期待热爱烘焙、有管理才能的你加入我们的团队！

工作环境