前台主管

职位描述

- 负责前台服务团队的日常管理，包括排班、考勤、工作任务分配，保障前台服务工作高效有序开展。
 
- 定期组织前台员工培训，提升员工服务意识、沟通技巧与专业知识，协助员工解决工作中遇到的问题，提高团队整体服务水平。
 
2. 客户服务
 
- 制定并优化前台服务标准与流程，处理客户投诉与建议，及时解决客户用餐过程中的各类问题，提升客户满意度与忠诚度。
 
- 主动与重要客户沟通，维护良好的客户关系，收集客户反馈信息，为餐厅菜品研发、服务改进提供参考。
 
3. 运营协调
 
- 与后厨、收银、采购等部门密切配合，确保前厅与后厨信息畅通，及时处理菜品沽清、出餐延迟等突发情况，保障餐厅运营顺畅。
 
- 参与餐厅营销活动策划与执行，负责活动期间前台服务的组织与协调，提升餐厅知名度与客流量。
 
4. 日常管理
 
- 监督前台区域的环境卫生、设备设施维护，确保前台环境整洁、设备正常运行。
 
- 管理前台物资，做好物资盘点、申领与损耗控制，合理控制运营成本。
 
【任职要求】
 
1. 学历与经验：大专及以上学历，具有2年以上餐饮行业前台工作经验，1年以上前台主管或相关管理岗位工作经验；熟悉餐饮行业运营流程，有知名餐饮品牌工作经验者优先。
 
2. 专业技能
 
- 熟练掌握前台接待、收银系统操作、客户关系管理等专业知识与技能。
 
- 具备良好的数据分析能力，能通过营业数据统计与分析，发现问题并提出改进措施。
 
3. 综合素质
 
- 具备优秀的沟通协调与组织管理能力，能够有效处理团队内部矛盾，协调各部门关系。
 
- 具有较强的应变能力与问题解决能力，能快速处理客户投诉与各类突发事件。
 
- 工作责任心强，具备良好的职业素养与服务意识，能够以身作则带领团队。
 
- 形象气质佳，普通话标准，具备良好的语言表达能力。

工作环境