「东莞市前厅服务员招聘」东莞牧鱼餐饮有限公司招聘-店长直聘

邹慧明

东莞牧鱼餐饮有限公司 (湘阁里辣（大朗环球广场店）)

职位描述

1. 迎接顾客：引导顾客入座，按照既定的流程为顾客提供热情的接待；
2. 点餐服务：引导顾客扫码点菜，或根据顾客的需求提供相应的点菜服务；
3. 上菜服务：将菜品送到顾客桌上或协助传菜员上菜；
4. 翻台工作：用餐结束后清理桌面、座椅及地面，保持用餐环境的整洁，并重新摆台、接待；
5. 顾客咨询：回答顾客提出的简单问题，不能回答的及时交接给当区管理人员；
6. 送客服务：提醒顾客带好随身物品，并致以送客语。
开档：
1. 清洁：打扫餐厅，清洁桌椅和餐具；
2.开档准备：补充各类餐具、一次性餐用具、客用食品等，准备好清洁用品，确保满足接待需求；
3.摆台：根据门店的工作流程，做好开餐摆台；
4.布置环境：摆放桌椅，调整照明和音乐；
5. 米饭准备：根据米饭制作标准制作好米饭。
收档：
1. 清洁：清理餐厅的桌椅、地面、餐车等；
2.餐具补充：将所有餐具整理、归位存放；
3.检查设备：协助关闭并检查所有设备；
4. 安全检查：协助确保门窗关闭，餐厅安全。
具体工作需遵循门店店长的安排。