薪资范围: 7000-8000元/月
固定底薪: 7000元/月
发薪日期: 20
林少君
珠海市香洲区吉大春兴海鲜酒家 (春兴)
薪资详情
职位描述
岗位职责
1. 负责潮汕菜核心菜品的研发、制作与创新，确保出品保持正宗风味与高品质；
2. 把控厨房食材采购、成本核算及库存管理，保障菜品供应稳定；
3.配合厨师长和团队提升技艺，维持高效有序的厨房运作；
4. 根据食客反馈优化菜品，配合门店完成特色餐饮活动的菜品设计。
任职要求
1. 5年以上潮汕菜烹饪经验，精通潮州卤水、生腌、砂锅粥、潮汕新派菜系等经典菜系制作；
2. 熟悉食品安全规范与厨房卫生标准；
3. 具备良好的团队管理能力与创新意识，能灵活应对高峰时段工作；
4. 对潮汕饮食文化有深刻理解，有知名潮汕菜馆工作经验者优先。
若您怀揣对潮汕美食的热爱，渴望一展厨艺抱负，期待与您共烹山海之味！
公司介绍
珠海市香洲区吉大春兴海鲜酒家成立于1991年04月08日，公司注册地址位于珠海市吉大园林路39号；主要经营服务:中餐制售零售,含冷热饮品(酒水),凉菜、生食海产品制售.不含裱花蛋糕制售等。单位性质住宿和餐饮业，注册资本NONENONE，还有着月休四天、全勤奖、底薪加提成、保底工资、高温补贴、包住、员工聚餐、老板好等多种福利待遇。公司以其诚信、专业、高效、公平、创新的服务赢得了用户的口碑和信赖。
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工作环境
店铺在招职位
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门店基本信息
店铺名称：珠海市香洲区吉大春兴海鲜酒家 (春兴)
所在行业：厨师
店铺规模：100-499人
店铺福利
