前厅经理

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前厅经理岗位职责前厅经理岗位职责（精选5篇）　　在社会一步步向前发展的今天，很多地方都会使用到岗位职责，岗位职责是指一个岗位所需要去完成的工作内容以及应当承担的责任范围，职责是职务与责任的统一，由授权范围和相应的责任两部分组成。那么岗位职责怎么制定才能发挥它最大的作用呢？下面是小编为大家收集的前厅经理岗位职责（精选5篇），仅供参考，欢迎大家阅读。　　前厅经理岗位职责1　　1、掌握前厅内的设施及活动，监督及管理前厅内的日常工作，前厅经理岗位职责。　　2、安排员工班次，核准考勤表。　　3、对前厅服务员进行定期的培训，确保餐厅的政策及标准得以贯彻执行。　　4、经常检查餐厅内的清洁卫生，员工个人卫生、服务台卫生，以确保宾客的饮食安全。　　5、与宾客保持良好关系，协助营业推广、征询及反映宾客的意见和要求，以便提高服务质量。　　6、与厨师长联系有关餐单准备事宜，保证食品控制在最好水平。　　7、监督每次盘点及物品用具的保管，保证前厅固定资产及用具的安全完整。　　8、主持召开餐前会，传达有关指示，做餐前的最后检查，并在餐后作出总结。　　9、直接参与现场指挥工作，协助所属员工服务和提出改善意见。　　10、督促及提醒员工遵守餐厅的规章制度。　　11、推动下属大力推销产品。　　12、抓成本控制，严格堵塞偷吃、浪费、作弊等漏洞。　　13、负责餐厅的服务管理，保证每个服务员按照餐厅规定的服务程序、标准去做，为宾客提供高标准服务。　　14、经常检查前厅常用货物准备是否充足，确保餐厅正常运转。　　15、严格财经纪律，根据有关凭据，认真核对每日营业收入，保证餐厅营业收入安全、完整的收回。　　16、每日了解当日供应品种，缺货品种，推出的特选等，并在餐前会上通知到所有服务人员。　　17、及时检查前厅设备的状况，做好维护保养、餐厅安全和防火工作。　　前厅经理岗位职责2　　一、加强员工的业务培训，提高员工的综合素质
　　前厅部的每一位成员都是酒店的形象窗口，不仅整体形象要能接受考验，业务知识与服务技巧更是体现一个酒店的管理水平，要想将业务知识与服务技巧保持在一个基础之上，必须抓好培训工作，如果培训工作不跟上，很容易导致员工对工作缺乏热情与业务水平松懈，因此，本职计划每月根据员工接受业务的进度和运用的情况进行必要的每周一次培训。同时在每月5日前向总办与人力资源部上交上月的培训总结与本月的培训计划进行监督。

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