迎宾员

职位描述

在餐饮行业中，迎宾员（又称接待员、领位员）是顾客进店接触的第一位服务人员，直接影响顾客对餐厅的第一印象。因此，餐饮企业对迎宾员的要求通常会更注重**亲和力、服务意识和应变能力**。以下是具体的招聘要求：
一、基本要求
1. 形象与仪态
- 五官端正，气质佳，无明显体态问题（如驼背、高低肩等）。  
- 身高要求（常见标准）：  
  - **女性**：160cm以上。  
  - **男性**：170cm以上。  
- **穿着整洁**，符合餐厅风格
- **无夸张发型、纹身（可见部位）、浓妆或异味**。  

### **2. 年龄范围**
- 通常******（部分高端餐厅可能更倾向年轻形象）。  

### **3. 健康状况**
- 需提供**健康证**（餐饮行业必备）。  
- 能适应长时间站立（6～8小时不休息）。  

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## **二、核心能力要求**
### **1. 沟通与礼仪**
- **普通话标准**，口齿清晰，表达流畅（部分餐厅可能要求会当地方言或简单外语）。  
- **微笑服务**，保持自然亲切的态度。  
- 熟悉**餐饮接待礼仪**，如：  
  - 正确使用迎宾手势（如“这边请”）。  
  - 鞠躬问候（如“欢迎光临”“谢谢光临”）。  
  - 引导顾客时的走位（如走在顾客侧前方）。  

### **2. 服务意识**
- **主动热情**，能快速判断顾客需求（如是否需要等位、安排包厢等）。  
- 熟悉餐厅的**桌位分布、菜品特色、优惠活动**，能简单介绍。  
- 能处理**顾客抱怨**（如等位时间过长）并安抚情绪，必要时转交经理处理。  

### **3. 应变能力**
- 高峰期能**高效安排座位**，避免顾客长时间等待。  
- 遇到突发情况（如顾客醉酒、插队）能冷静应对，不激化矛盾。  

### **4. 团队协作**
- 与服务员、领班、收银员等配合，确保顾客顺利入座。  
- 协助接听订餐电话，记录预约信息（部分餐厅要求）。  

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## **三、经验与学历**
### **1. 学历要求**
- 一般**初中或高中以上

工作环境