前厅部长

职位描述

**1. 日常运营管理**  
- 全面负责前厅部的日常运营，包括前厅的人员与厨房人员协调与管理。  
- 监督服务质量、卫生标准及食品安全，确保符合行业规范及公司制度。  
- 执行服务流程、操作标准，优化顾客用餐体验。  
 **2. 团队管理**  
- 负责员工排班、培训及团队建设，提升员工专业技能与服务意识。  
- 处理客户投诉及突发事件，维护餐厅声誉。    
**3. 客户关系维护**  
- 接待客户，收集反馈意见并改进服务。  
- 配合主题活动（如节日套餐、促销活动）。  
**4. 跨部门协作**  
- 与厨房等部门沟通，确保菜品质量与宣传效果。  
- 配合区域完成招聘及员工培训计划。  
 **任职要求**  
**1. 教育背景**  
- 中专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先。  
 **2. 工作经验**  
- 3年以上餐饮行业经验。  
 **3. 技能要求**  
- 熟悉餐饮运营流程及食品安全法规。  
- 具备较强的沟通能力、抗压能力及突发事件处理能力。  
- 熟练使用收银软件及Office办公软件。  
**4. 其他**  
- 形象端正，具备服务意识与领导力。  
- 能适应倒班、节假日工作。  
 **薪资与福利**  
- 薪资结构：底薪+绩效奖金（视营运情况）。  
- 福利：员工餐、带薪培训、晋升机会等。

工作环境