「苏州市厨师长招聘」苏州市名洋食品科技有限公司招聘-店长直聘

徐女士

苏州市名洋食品科技有限公司

薪资详情

薪资范围: 12000-15000元/月

发薪日期: 28

职位描述

岗位职责：
1、遵照有关规定，加强食品的保鲜和卫生工作，监督检查搞好厨房的环境卫生，员工的个人卫生，确保所有食品符合健康要求；
2、管理维护好本部门内各班组的设备、厨具、餐具，经常检查厨房设施设备的运转情况和用具使用情况，保持清洁卫生；
3、监督各班组的用料情况，合理使用原材料，减少浪费，准确掌握原料的库存量，负责厨房每月的盘点工作，做好厨房成本控制；
4、正确的指导和激励下属员工独立完成指定的工作，负责餐厅厨师队伍培训规划和指导；
5、对餐厅菜品操作作业过程进行检查、指导，确保菜品数量的正常供应，确保菜品按标准化出品；
6、合理地组织、调配人力，充分调动各级人员的积极性，确保快速高效的出品。
7、负责组织菜品的设计和审计工作，不断了解菜品市场的动态和动向，不断开发特色菜、时令菜等新菜品。

任职要求：
1、具有高中以上或同等文化程度的学历，同岗位3年以上的工作经验；
2、良好的职业道德操守，善于激励员工，创造团队合作氛围，提升整体作战能力；
3、清晰了解店铺的经营思路，熟练掌握店内菜品的总体风格、烹饪操作规程；
4、具备菜品创新、研究开发能力和研究旁人著作的创作能力；
5、具有较强的亲和力和突出的协调能力；
6、具有对突发事件的处理能力；
7、能够安排指导下属员工培训。
工作地点苏州常熟

公司介绍

苏州名洋快餐有限公司在2018年06月20日创建，公司地点位于苏州高新区支英街85号；经营领域为快餐服务，食堂承包。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）许可项目：人力资源服务（不含职业中介活动、劳务派遣服务）；城市配送运输服务（不含危险货物）；生鲜乳道路运输；建筑劳务分包；住宅室内装饰装修；各类工程建设活动；广告发布（广播电台、电视台、报刊出版单位）（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以审批结果为准）一般项目：软件外包服务；企业管理；信息咨询服务（不含许可类信息咨询服务）；法律咨询（不包括律师事务所业务）；广告设计、代理；广告制作；广告发布（非广播电台、电视台、报刊出版单位）；市场营销策划；会议及展览服务；软件开发；技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广；家政服务；餐饮管理；食品销售（仅销售预包装食品）（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）。公司类别为餐饮，注册资本1000万人民币，公司福利待遇制度有老板好等。公司奉行“质量信誉顾客至上”的宗旨依靠创新成为了当地的优秀企业。

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工作环境

店铺在招职位

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门店基本信息

店铺名称：苏州市名洋食品科技有限公司

所在行业：餐饮服务

店铺规模：50-99人

店铺福利

老板好

厨师长

徐女士