黄晖
协旺浩恩（南京）食品有限公司
职位描述
岗位职责： 1、主导烘焙馅料配方验证、新品开发及成品改良，独立完成产品试样、参数调整、配方定版及稳定性测试全流程； 2、制定烘焙成品生产工艺标准（SOP），监控包装规范、保质期测试及仓储条件管理； 3、根据销售需求定制客户专属产品方案，提供现场技术指导、工艺调试及问题解决方案，参与客户产品培训会，主导技术答疑及操作演示； 4、配合完成产品摄影、短视频拍摄及直播技术支持，参与行业展会、品鉴会，负责产品陈列讲解及技术亮点宣导； 5、管理烘焙教室设备日常保养、耗材采购及5S标准化执行，确保原料库存台账清晰，定期核查物料效期及存储环境； 6、完成上级交办的跨部门协作任务及临时性专项工作； 岗位要求： 1、中专及以上学历，食品工程/西点工艺相关专业优先，3年以上烘焙工厂或连锁品牌技术岗位经验； 2、精通中式糕点、酥饼类产品研发并有相关成功案例，掌握烘焙机械（烤箱/和面机/成型线等）操作及基础故障处理； 3、熟悉HACCP食品安全管理体系，具备产品保质期测试及包装方案设计能力； 5、对市场趋势敏感，具备良好的沟通能力和客户服务意识，能适应全国范围技术指导及客户现场支持工作； 6、有短视频出镜经验或烘焙教学经验者优先，持有食品安全管理员/西式面点师职业资格证书优先；
公司介绍
协旺浩恩（南京）食品有限公司坐落于环境优美的长江南畔，地处南京市雨花经济开发区，占地近两万平方米。是专业从事食品馅料研发、生产、销售及技术服务的一家港资企业。
公司成立于2006年，规划投入资金700万美元，拥有国内领先的食品馅料生产线，具备日产40吨食品馅料的生产能力。公司主营“苏旺”牌中高档台式调理馅。产品涵盖烘焙食品用馅料，主要用于制作各种中式糕点、面包、月饼等焙烤类食品馅料；冷冻食品用馅料及速冻食品用馅料。馅料是培烤食品中重要的一部分，直接影响到焙烤食品的品质，随着人们生活水平的提高，人们对培烤食品馅料的要求也更加多元化，不仅要口味鲜美，而自要健康营养，焙烤食品行业开始注重产品的更新换代，而我们公司提供的健康天然的“苏旺”牌食用级馅料正受到越来越多人的青睐。
公司总经理张协旺先生，致力于烘焙行业30年，始终秉承“实实在在做人、踏踏实实做事”的创业信念，带领团队，不断进取。公司先后获得“执行《食品馅料》国家标准示范型企业”、”最受欢迎馅料企业”、“中国焙烤突出贡献企业”等行业荣誉。
近年来，公司持续投入资金进行硬件升级，同时在产品品质管控方面狠下功夫，致力于为客户提供安全、健康的食品馅料。
为客户提供最好的服务！是我们不变的追求！与您携手！合作共赢。
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工作环境
店铺在招职位
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店铺名称：协旺浩恩（南京）食品有限公司
所在行业：餐饮服务
店铺规模：100-499人
