茶艺师兼简单餐服

职位描述

一、岗位核心职责

  1. 茶艺服务

      • 独立完成茶叶冲泡（绿茶、红茶、乌龙茶等主流茶类），掌握水温、投茶量、浸泡时间等关键参数。

      • 根据客户偏好推荐茶品，介绍茶叶产地、工艺及文化背景（如普洱的陈化价值、龙井的采摘标准）。

      • 维护茶具清洁与陈列，定期盘点茶叶库存，协助制定采购计划。

  2. 基础餐服支持

      • 餐前：布置餐桌、准备餐具、检查餐品摆盘标准。

      • 餐中：及时响应客户需求（加水、换骨碟、处理临时加单），熟悉基础服务流程（如上菜顺序、酒水搭配）。

      • 餐后：清理用餐区域，协助餐具回收与初步清洁。

  3. 客户互动与销售

      • 通过茶艺表演或品鉴活动提升客户体验，引导茶品及周边产品（茶具、伴手礼）销售。

      • 记录客户偏好（如常饮茶类、用餐习惯），为二次营销提供数据支持。

二、任职要求

  1. 技能与经验

      • 具备茶艺师初级以上资质，熟悉至少3种茶类的冲泡技巧，有餐饮服务经验者优先。

   

  2. 个人素质

      • 形象气质佳，普通话标准

      • 适应灵活排班（含周末、节假日），能承受高强度工作（日均站立小时以上）。

  3. 加分项

      • 持有营养师资格证或了解茶膳搭配知识。

      • 具备新媒体运营能力（如拍摄茶艺短视频、维护客户社群）。

三、薪酬与福利

  • 薪资结构：底薪（4000-6000元）+ 绩效（茶品/餐品销售提成5%-10%）+ 全勤奖（300元）。

  • 福利保障：五险一金、工作餐、带薪年假、节日福利（春节/中秋礼包）

工作环境