店务经理

职位描述

一、日常运营管理
1. **门店运营**  
   - 确保店铺每日正常运营，包括开门/打烊流程、设备检查、商品陈列、卫生清洁等。  
   - 监督商品订货、收货、库存管理，避免缺货或积压，定期盘点确保账实相符。  
   - 处理突发事件（如设备故障、客诉、停电等），保障运营安全。

2. **商品管理**  
   - 优化商品陈列，定期调整促销区域，吸引顾客。  
   - 分析销售数据，淘汰滞销品，引入新品（如季节性商品、热门商品）。  
   - 监督食品保质期，临期商品及时处理。

3. **财务管理**  
   - 负责每日现金清点、存款、账目核对，确保资金安全。  
   - 控制成本（如水电、耗材、损耗），提升利润率。

二、顾客服务与体验
1. 处理顾客投诉与建议，维护门店形象。  
2. 监督员工服务态度，确保礼貌、高效（如收银速度、商品推荐）。  
3. 推动会员体系或促销活动，提升复购率。

*三、团队管理
1. **排班与培训**  
   - 合理安排员工排班，确保高峰时段人手充足。  
   - 培训新员工（操作流程、服务标准、安全知识），定期组织技能考核。

2. **绩效与沟通**  
   - 制定员工考核目标，激励团队士气。  
   - 解决内部矛盾，营造积极工作氛围。
四、安全与合规
1. 确保门店符合消防、食品安全、劳动法等法规要求。  
2. 监督防盗防损（如监控检查、商品损耗分析）。  
3. 定期检查设备（冷藏柜、POS机等），及时报修。
五、业绩与市场策略
1. 执行总部营销活动，制定本地化促销方案（如社区推广）。  
2. 分析经营数据（销售额、客流量、毛利率），提出改进计划。  


核心能力要求：
执行力强 
抗压能力

工作环境