「厦门市调酒师招聘」旅途一席（厦门）文旅有限公司招聘-店长直聘

李先生

旅途一席（厦门）文旅有限公司

职位描述

1.  **调制饮品:**
    *   **经典鸡尾酒：** 熟练、快速且准确地调制各种经典鸡尾酒（如马天尼、曼哈顿、莫吉托、玛格丽特等）。
    *   **特色鸡尾酒：** 根据酒吧的定位和菜单，调制酒吧独有的特色鸡尾酒。
    *   **创新研发：** 开发新的鸡尾酒配方，根据季节、食材或主题进行创意。
    *   **其他饮品：** 制作并提供各种啤酒、葡萄酒、烈酒纯饮、软饮、咖啡、茶等非酒精饮料。
    *   **技术运用：** 掌握摇和、搅拌、兑和、搅合、层叠等多种调酒技法，并能熟练使用摇酒壶、量酒器、吧勺、滤网、榨汁器等调酒工具。
    *   **出品标准：** 确保每一杯饮品的口味、份量、外观（装饰）都符合酒吧的标准和要求。

2.  **顾客服务与互动:**
    *   **点单：** 热情友好地接待顾客，理解他们的需求，提供酒水单并解答疑问。
    *   **推荐：** 根据顾客的偏好（口味、预算、场合等）推荐合适的饮品。
    *   **交流：** 与顾客进行得体、有趣的互动，营造轻松愉快的氛围，提升顾客体验。优秀的调酒师往往是酒吧氛围的核心。
    *   **倾听：** 有时需要扮演倾听者的角色（需注意分寸）。