切配

职位描述

📢【招聘岗位】火锅店服务员，火锅店切配员

二、岗位职责

1. 顾客接待：热情友好迎接顾客，引导顾客入座，及时递上菜单和饮品，耐心解答顾客疑问。

2. 点单服务：详细介绍店内菜品、锅底特色和优惠活动，准确记录顾客点单信息，及时传达至后厨，确保点单无误。

3. 餐中服务：随时关注顾客用餐情况，及时添加茶水、更换骨碟，解决顾客用餐过程中的问题，提供贴心服务。

4. 结账协助：协助顾客结账，熟练操作收银系统，为顾客提供发票，确保结账流程快速、准确。

5. 卫生清洁：负责用餐区域的卫生清洁工作，包括桌面擦拭、地面清扫、餐具整理等，保持餐厅环境整洁。

6. 物料准备：餐前协助准备好餐具、调料、酒水等物料，确保用餐服务顺利进行；餐后整理剩余物料，做好盘点和补充。

💼【岗位职责】
✅ 负责新鲜蔬菜、肉类、海鲜等食材的清洗、改刀、切配，确保食材规格统一、品质在线；
✅ 严格遵循食品安全标准，把控食材储存、保鲜与卫生；
✅ 配合后厨团队，高效完成备菜工作，保障出餐速度与质量；
✅ 维护切配区域整洁，及时清理台面、工具，做好收尾工作。

任职要求

1. 年龄：18 - 45 周岁，身体健康，能适应餐饮行业工作强度。

2. 经验：有无经验均可，有餐饮服务工作经验者优先考虑 。

3. 素质：具备良好的服务意识和沟通能力，热情主动，耐心细致，能积极解决顾客问题；工作认真负责，吃苦耐劳，有团队合作精神；无不良嗜好和违法记录，形象良好。

✨【任职要求】
✔️ 18-50岁，身体健康，吃苦耐劳，对火锅美食充满热情；
✔️ 有餐饮切配经验优先；
✔️ 做事细致耐心，刀工熟练（加分项），能适应早晚班及高峰忙碌节奏；
✔️ 具备良好的团队协作精神，服从工作安排。

工作环境