店长/调茶师

职位描述

职位名称： 奶茶店店员 / 奶茶调制师 / 饮品制作员 / 门店伙伴

 主要工作职责
1.  饮品制作与品质把控：
 严格按照配方和标准操作流程(SOP)准确、高效地制作各类茶饮、冰沙等饮品。
    熟练操作萃茶机、咖啡机、制冰机、搅拌机、奶盖机等
   持续关注饮品品质，及时报告原料或设备问题。
2.  卓越顾客服务
  热情、友好、耐心地接待每一位顾客，提供微笑服务。
  准确理解顾客点单需求，提供专业的产品介绍和点单建议。
  熟练操作收银系统，准确处理现金、银行卡、移动支付等各种支付方式，快速完成收银结账。
  高效处理订单，减少顾客等待时间。
  妥善处理顾客咨询、建议和投诉，提升顾满意度

3.  门店清洁与维护：
  * 保持工作区域（吧台、操作台、设备）的清洁、卫生和整洁，符合食品安全标准。
  * 按时清洁设备（如清洗萃茶机、咖啡机、搅拌杯等）。
  负责店铺公共区域（如地面、桌椅、垃圾桶）的日常清洁。
  按照要求进行开店准备和闭店清洁工作。保持物料摆放整齐有序。

4.  库存与备料管理：
   根据销售情况进行基础备料工作（如煮珍珠、泡茶、切水果、准备小料等）。
  协助进行日常库存盘点。
  及时向店长/值班经理报告物料短缺情况
5.  团队协作：
积极与团队成员沟通协作，营造良好的工作氛围。
遵守店铺的所有规章制度、操作流程和食品安全规范。
    遵守健康安全规定，正确使用设备，预防事故。
    学习并掌握新产品知识和促销活动信息。

任职要求
1. 高中或同等学历以上（更看重能力和态度）。
2. 有1年以上餐饮服务行业（尤其是奶茶、咖啡店）经验者优先。 无经验但学习能力强、态度积极者也可考虑，公司将提供培训。
3. 优秀的沟通能力和服务意识：热情、耐心、亲和力强，能与顾客有效沟通。
4. 注重细节：能准确执行配方，保证饮品品质和外观。
5.快速学习能力：能迅速掌握产品知识、配方和操作流程。
6. 团队合作精神：能与同事良好协作，共同完成目标。
7. 抗压能力与效率：能在繁忙时段保持冷静，高效处理多任务。
8. 责任心与可靠性：工作认真负责，遵守规章制度，准时到岗。
 9. 积极主动：能主动发现问题并寻求解决方案。
10. 体能要求：需要长时间站立工作，能搬动一定重量的物料（如牛奶箱、冰块桶），适应快节奏

工作环境