薪资范围: 8000元/月
固定底薪: 8000元/月
发薪日期: 25
刘女士
北京味库科技有限公司
薪资详情
职位描述
生鲜店姿造师（日料后厨） 岗位职责： 1. 负责生鲜食材的精细切割和处理，确保食材的形状、大小、厚度等符合日料制作的标准和要求，保证菜品的口感和美观度，配合公司直播和外卖的需求。 2. 根据菜单和订单需求，合理安排食材的切割顺序和数量，确保食材的利用率和成本控制。 3. 负责刀具和砧板的日常维护和保养，确保工具的安全、卫生和有效性。 4. 配合厨师和其他团队成员，确保日料制作的顺利进行，及时完成工作任务。 5. 遵守食品安全和卫生规范，确保工作环境整洁、卫生，符合相关法规要求。 任职要求： 1. 具备一定的日料刀工基础和技能，熟悉日料食材的特性和切割方法。 2. 有较强的责任心和团队合作精神，能够承担工作压力，保证工作效率和质量。 3. 具备良好的沟通能力和服务意识。 4. 有健康证，能够服从厨房工作环境和工作时间安排。
工作环境
门店基本信息
店铺名称：北京味库科技有限公司
所在行业：餐饮服务
店铺规模：50-99人
店铺福利
