薪资范围: 7000-8000元/月
固定底薪: 7000元/月
发薪日期: 15
马先生
北京澜飨餐饮管理有限公司
薪资详情
职位描述
火锅店后厨主管 1. 职责：全面把控后厨运营，检查每日菜品库存，保障食材新鲜、充足供应；严格执行食品安全与卫生标准，规范操作流程，定期检查设施设备，消除隐患。带领团队完成菜品加工，监督出品质量，保证口味稳定、符合标准；合理安排员工工作，组织技能培训，提升团队整体水平；与前厅紧密协作，根据顾客反馈优化菜品。 2. 要求：2年以上后厨管理经验，火锅行业优先；熟知各类食材特性与处理方法，精通火锅菜品制作工艺；具备团队管理与沟通协调能力，能高效处理问题 。
工作环境
店铺在招职位
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门店基本信息
店铺名称：北京澜飨餐饮管理有限公司
所在行业：餐饮服务
店铺规模：50-99人
店铺福利
