「长沙市炒锅招聘」湖南丹溪堂品牌运营管理有限公司招聘-店长直聘

张伟妮

湖南丹溪堂品牌运营管理有限公司

薪资详情

薪资范围: 6500-10000元/月

固定底薪: 6500元/月

发薪日期: 18

社保类型: 其他

职位描述

厨师岗位职责
1、负责食物的准备和烹饪:根据菜单和客人的需求，准备和烹饪各种菜肴，包括主菜、配菜。
2、设计菜单和菜肴:根据市场需求和客户的喜好，设计新菜品和菜单，并确保菜品创意性和可行性。
3、控制食材成本和质量:负责食材烹饪和库存管理，确保食材的新鲜度和质量，并控制成本。
4、维护卫生和安全:遵守食品安全和卫生标准，确保厨房和食品的安全和卫生，包括清洁工作区、储存食品等。
5、培训和监督厨房员工:负责培训新员工，并监督和指导厨房员工的工作，确保工作流程和品质标准的执行。
6、食品创新和开发:跟踪行业趋势和研究新的烹饪技术和食材，进行食品创新和开发，提升菜单的品质和创意性。
7、协调和沟通:与其他厨师、服务员和管理层合作，确保厨房运作的协调和顺利，以提供优质的餐饮服。
8、解决问题和处理投诉:处理客人的投诉和问题，及时改进，确保客户满意度和口碑。

任职要求:吃苦耐劳、身体健康、服从安排，能上夜班15-02:00班次