厨房（厨工，学徒，明档，）

职位描述

中餐。一、公司简介
 
仟福粥城茶楼作为本地知名的餐饮品牌，多年来凭借精致美味的粥粉面点心中餐以及舒适优雅的用餐环境，深受广大顾客的喜爱与支持。我们一直致力于传承中华传统美食文化，为食客们带来家一般温暖的用餐体验。在这里，你不仅能收获稳定的工作与成长机会，更能融入一个充满活力与热情的餐饮大家庭。
 
二、招聘岗位
 
厨工（若干名，男女不限）
 
三、岗位职责
 
1. 出品制作：
 
- 熟练掌握各类粥品、粉面、点心的制作流程与技巧，严格按照标准食谱进行食材准备、加工与烹饪，确保每一道菜品都能达到色香味俱佳的高品质标准，满足顾客的味蕾需求。例如，制作招牌海鲜粥时，精准把控大米与海鲜的比例，掌握好熬粥火候，使粥品鲜香浓稠；制作肠粉时，确保粉皮嫩滑、馅料饱满，酱汁调配恰到好处。
 
2. 卫生管理：
 
- 负责工作区域的全面清洁工作，包括炉灶、蒸锅、蒸笼、案板、餐具等厨房设备与器具的清洗消毒，严格遵守食品卫生安全法规，杜绝任何卫生隐患，为顾客提供安全放心的食品。每日营业结束后，深度清洁厨房地面、墙壁，确保厨房环境整洁无油污。
 
- 协助维护餐厅整体环境卫生，定期清理餐厅垃圾，保持用餐区域的整洁舒适，营造良好的就餐氛围。
 
四、任职要求
 
1. 经验技能：
 
- 有 1 - 2 年餐饮厨房工作经验者优先考虑，熟悉粤菜或中式茶点制作流程者更佳；若无相关经验，但对烹饪有浓厚兴趣、学习能力强且愿意从基础学起的新手也欢迎加入。
 
2. 个人素质：
 
- 工作认真负责、吃苦耐劳，能适应餐饮行业的工作节奏，尤其是早餐、午餐高峰时段的高强度忙碌。
 
- 具备良好的团队协作精神，与厨师、帮厨、服务员等同事密切配合，共同为顾客提供优质高效的餐饮服务。
 
- 热爱餐饮行业，对美食有追求，注重细节，有较强的责任心，确保出品质量稳定可靠。
 
五、薪资福利
 
1. 薪资待遇：
 
- 综合月薪4000元 - 5500元，根据个人经验与技能水平面议，每月20号准时发放工资。
 
- 绩效奖金：设立绩效评估体系，根据工作表现、顾客满意度等指标发放绩效奖金，最高可达800元/月，激励员

工作环境