传菜员

职位描述

传菜员  （5000-7000）月休四天，

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#### **二、工作内容**  
1. **菜品传递**  
   - 准确、快速将厨房制作好的菜品送至对应桌号，确保菜品温度、摆盘完整。  
   - 核对菜品与订单信息（数量、口味、备注），避免上错菜或遗漏。  
   - 协助回收空盘、餐具，保持传菜通道畅通。  

2. **前厅协作**  
   - 配合服务员完成餐前备餐（摆放餐具、补充调料）及餐后收台工作。  
   - 及时反馈顾客特殊需求（如加急菜品、退换菜）至后厨或前厅经理。  

3. **卫生维护**  
   - 负责传菜区域（传菜口、托盘、推车）的清洁与消毒，符合食品安全标准。  
   - 协助处理突发情况（如菜品洒漏、设备故障），确保工作环境整洁。  

4. **设备管理**  
   - 规范使用传菜工具（托盘、传菜梯、保温设备），定期检查并上报损耗。  
   - 协助清点每日餐具、器皿数量，减少破损与丢失。  

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#### **三、岗位要求**  
1. **基本条件**  
   - 年龄18-45岁，身体健康，能适应长时间站立及体力劳动。  
   - 初中及以上学历，无经验者可培训上岗，有餐饮传菜经验者优先。  

2. **核心能力**  
   - 手脚麻利、反应敏捷，能适应高峰时段高强度工作。  
   - 具备基本沟通能力，能听懂普通话及简单方言（根据地区需求）。  
   - 服从管理，有团队协作，吃苦耐劳

工作环境