薪资范围: 6000-7500元/月
固定底薪: 6000元/月
发薪日期: 15
王女士
北京百发兴隆餐饮有限公司
薪资详情
职位描述
【岗位职责】1. 具备3年以上面点制作经验，能独立完成各类中式、西式面点制作，有酒店、餐厅或连锁烘焙店工作履历优先。 2. 熟练掌握各类面团（水调、发酵、油酥等）的制作工艺，精准把控原料配比与发酵参数。 3. 精通多种馅料（甜、咸、荤素）调配，熟悉常用馅料保存方法，保障馅料品质与安全。 4. 熟练操作各类面点设备，如烤箱、蒸笼、和面机、醒发箱等，能完成设备日常清洁与维护。 职业素养 1. 持有有效健康证，严格遵守食品卫生安全规范，工作中保持操作间整洁有序。 2. 具备良好的责任心，注重细节，对面点品质严格把关，保证出品稳定。 3. 具有团队协作精神，与同事、上级沟通顺畅，积极配合完成各项工作任务。 4. 能够适应餐饮行业工作节奏，接受早班、晚班、轮班等工作安排。 创新学习 1. 关注行业动态，定期学习新的面点制作工艺与流行配方，积极参与新品研发。 2. 具备创新意识，结合市场需求与顾客反馈，对传统面点进行改良升级 。 **********************
工作环境
门店基本信息
店铺名称：北京百发兴隆餐饮有限公司
所在行业：餐饮服务
店铺规模：20-49人
店铺福利
